サラダチキンで簡単おつまみ春巻き
あぽももこ
作り方
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1
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サラダチキンを手で繊維に沿ってほぐし、チーズを半分に切っておく。
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2
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チーズをなるべく細くなるように折り、春巻きの皮半分手前くらいまで巻く。
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3
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大葉、チキンをのせ、水を付けしっかり接着して巻く。
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4
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バジルも同様で、ブラックペッパーを適量一緒に。
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5
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フライパンに多めの油を入れ、しっかり熱くなったら春巻きを入れてカリッとサッと焼いて完成！
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6
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コツ・ポイント
中身がすでに加熱されてるものなので、皮がカリッとすればOK！高温で一気に焼いてください。ゆっくりだと熱で膨張しチーズが流れ出してきちゃいます。
チーズの流れ出し防止に先に皮を多く巻く。
チーズの流れ出し防止に先に皮を多く巻く。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく、春巻きは焼き油ちょっと多めでやれば、揚げたようにパリッと出来るからオリーブオイル使って、普通に揚げるよりヘルシーかなと。
宅のみのつまみに出したら好評だったので。
宅のみのつまみに出したら好評だったので。
あぽももこ
