肉じゃがの残りで春巻き♪

肉じゃがの残りで春巻き♪
肉じゃがが余っても翌日に春巻きに変身っ(^^)
食べるとコロッケみたいな‥♪

材料 (5人分)

肉じゃが
適量
春巻きの皮
10枚
とろけるチーズ
3〜4枚
☆小麦粉+水(のり)
大さじ1+大さじ1
適量

作り方

1

肉じゃが→ジャガイモと人参はスプーンで軽くつぶしておく。

2

揚げ油を200℃に熱しておく。

3

☆のりを作っておく。
春巻きの皮を一枚一枚はがしておく。
とろけるチーズ一枚を1/3に切る。

4

春巻きを包む時と同様に手前に肉じゃがをのせてその上にとろけるチーズをのせ巻いていく。
のりをしっかりつけて!

5

熱しておいた揚げ油できつね色になるまで揚げて出来上がりっ(^^)

コツ・ポイント

包む時に汁気は入れないように!
冷蔵庫で保存したままの肉じゃがを使った方が、包みやすいですよ!包んだらすぐに揚げてっ!

このレシピの生い立ち

昔によく作っていたので、肉じゃがが余った時に久しぶりに作ってみたら美味しくて子供たちにも好評でした(^-^)
レシピID : 3869160 公開日 : 16/05/20 更新日 : 16/05/20

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