唐辛子 オイル オリーブオイル 調味料
Description
自己流！辛そうで全く辛くない！タバスコ苦手な方も使える！ほんのり唐辛子香るオイル！なんの料理にもあう！
meegmama
材料
（1人でも）
カットされてる唐辛子
4～5つまみ(今回は)
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↑辛さ控えめならこの量で！
オリーブオイル
140～150ml
作り方
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1
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KALDIで売ってる、切ってある唐辛子とオリーブオイル
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2
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容器はカインズで購入！容量150ml
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3
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140mlのオリーブオイルを準備！(作ってみたら150mlでもよさそうです！笑)
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4
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小さなフライパンの底を隠す程度にオイルを入れ、唐辛子4～5つまみいれる！
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5
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よくかき回しながら過熱！気泡が出てきたら残りのオイルを入れて、また気泡が少し出るまで過熱！
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6
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火を消して冷ましたら瓶につめる！そのとき、フライパンから直接だとこぼれると思うので計量カップに移してから詰めました！
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7
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調理例))ピザ、パスタ、サラダ、肉料理、魚料理...なんでも合います(^^)とっても食べやすい！
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8
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翌朝、茹でたオクラに唐辛子オイル+塩+レモン汁をかけて食べました！美味しい(^q^)
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コツ・ポイント
はじめに、オイルが少なすぎて気泡がたくさん出ると唐辛子が焦げて、オイルにも焦げ臭さが残るかも！気を付けて！にんにくを入れる人もいるようです！私は手軽に匂いを気にせず使いたいと思い入れませんでした！保存料が入ってないので早めに使いきるように！
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味★辛さ控えめ！ほとんど辛くない！後味にベロが少しあったかくなるくらい♪私はそれくらいがいいのであえてこの唐辛子の量です！これなら誰でも使えますよ(^^)簡単なので是非作ってみてください＼(^^)／
meegmama
