【お弁当おかずストック】かぼちゃコロッケ

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Description

ご飯のおかずでもOK♪
衣のまま冷凍すれば朝に揚げるだけの
コロッケです(^^)

材料

バターorマーガリン
スプーン1杯
適量
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    カボチャは皮を剥き、種などを取ります。

  2. 2

    適当な大きさに切ってレンチン(4~5分)or茹でてください。

  3. 3

    写真

    ボウルに柔らかくなった②とバターを入れ混ぜます。

  4. 4

    写真

    食べやすい大きさに丸めます。

  5. 5

    写真

    小麦粉→玉子→パン粉の順につけます。

    ※小麦粉→玉子→パン粉→玉子→パン粉とつけると衣がサクサクになりますよ☆

  6. 6

    写真

    油で揚げます。
    きつね色になればOKです♪

    冷凍する時は⑤のままで冷凍してください。

コツ・ポイント

小麦粉→玉子→パン粉→玉子→パン粉
玉子とパン粉を2度つけると衣がサクサクですよ(^^)

このレシピの生い立ち

惣菜、冷凍食品が嫌いな旦那サマの為に
お弁当のおかずに作りました☆
レシピID : 3876488 公開日 : 16/05/24 更新日 : 16/08/12

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