止まらない！軟骨の梅炒め
りょーーーこ
作り方
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1
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梅は包丁で粗めにたたきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、軟骨を炒めます。
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3
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きつね色になってきたら酒を入れふたをして蒸し焼きにします。
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4
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水分がなくなってきたら梅を入れ軟骨に絡んだら皿に盛り黒胡椒をふったら完成。
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5
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コツ・ポイント
酒を入れ蒸し焼きにすると火が通るのが早いです。
このレシピの生い立ち
梅を使ったおつまみを考えてみました♪
このレシピの作者
(
)
りょーーーこ
