白玉入り♡青汁金時みるくカキ氷
作り方
-
-
1
-
お湯とハチミツを混ぜて溶かし、そこに青汁を加えてよく混ぜて溶かす。よく冷やしておく。
-
-
-
2
-
白玉粉と豆腐をボウルに入れて手で捏ねていく。耳たぶくらいのかたさになればOK。固いようであればお湯で調整してください。
-
-
-
3
-
一口サイズに丸めて手の平で押しつぶす。熱湯を沸かして鍋でゆでる。浮き上がって2分ほどしたら冷水にとって冷やし、ザルにあげて水気を切る。
-
-
-
4
-
カキ氷機でカキ氷を作りましょう~♫半分くらいで1度練乳をかけ、その上にまた氷をけずってください。
-
-
-
5
-
①をかけ、粒あん、白玉を飾り、最後に練乳をかけたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
青汁シロップの甘さはお好みで加減してくださいね♫粒あんの量も目安です^^
このレシピの生い立ち
暑くなってきたのでカキ氷♫ちょっとだけヘルシーに白玉は豆腐入り、抹茶のかわりに青汁を使って作ってみました♡