おかず味噌で肉味噌の画像

Description

「おかず味噌野菜炒め用」で簡単な甘めの肉味噌です。作り置きして様々な料理にご利用下さい。

材料 (約500g)

にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
2片
おかず味噌野菜炒め用
70g
贅沢お米のだし
大さじ4
贅沢だしの蜜
大さじ3
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに豚ひき肉、にんにく、生姜を加えて炒めます。肉の色が変わってきたらねぎを加えて炒めます。

  2. 2

    野菜炒め用、お米のだし、だしの蜜を加えて更に炒めます。

  3. 3

    汁けがなくなってきたらしょう油を加えて火を止めます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家では多めに作り置きします。キムチと合わせて簡単ビビンバ、三色ご飯、新じゃがいもの煮っ転がし、冷奴など。活用方法は無限大⁉です。
「おかず味噌野菜炒め用」は峰村醸造の8年味噌を使用しております。長期熟成で醸された味噌を是非お試し下さい。
レシピID : 3879673 公開日 : 16/06/01 更新日 : 18/08/24

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