インド風mixスパイス

調合し、スパイス用のボトルに入れると使いやすいです。
調理の度に調合してもいいですね。

スパイスが好きです。
インド家庭料理の本に炒めものの作り方が書いてありまして。
よく見ると使われているスパイスがパターン化していることに気付き、それならmixスパイスを作ってしまおうと思いました。