おつまみに！スナックエンドウの味噌漬け
Description
お酒のおつまみに最適。
茹でずに生で漬けました。
コリコリポリポリ美味しい食感です。
茹でずに生で漬けました。
コリコリポリポリ美味しい食感です。
onTHE見習い
材料
お好み量
味噌（今回は白味噌）
適量
作り方
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1
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スナックエンドウ（スナップエンドウ）のスジをとる
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2
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タッパーに味噌を敷いてスナップエンドウ（生）を並べる
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3
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重ねる場合は間に薄く味噌をぬる
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4
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並べ終えたらラップで閉じる
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5
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冷蔵庫で2〜3時間おいて出来上がり☆
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コツ・ポイント
スナップエンドウを洗った後は、水気を重ねるキッチンペーパーなどで切ってから味噌につけてください。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウ農家さんからお話を伺い作ってみました。
お味噌によって味が変わります。
お味噌を味付けしても美味しいですよ。
※農薬不使用のスナップエンドウ使用。
お味噌によって味が変わります。
お味噌を味付けしても美味しいですよ。
※農薬不使用のスナップエンドウ使用。
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