ご飯のお供☆鰹のたたきアレンジふりかけ
Description
あまりに美味しかったので初投稿。小さじ1杯の鰹ふりかけで、ごはん茶碗1杯軽くいけます！！
お弁当にも。
お弁当にも。
ミロミロ12
材料
（お好きなだけ）
鰹のたたき
お好み
ニンニクしそ醤油
鰹が半分浸かるくらい
パン粉
鰹がザッと隠れるくらい
作り方
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1
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鰹のたたきを細かく刻む
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2
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➀を常備している※ニンニクしそ醤油に漬け込みます
(半日くらい漬け込むとより味が馴染みます)
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3
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➁にパン粉をまぶします
漬けておいたところにザッとまぜるのでOK
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4
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オリーブオイルをひき、漬けておいたニンニク、刻んだしそと共に➂を入れて炒めます。
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5
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パラパラっとなるように炒めて出来上がりです！
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コツ・ポイント
※ニンニクしそ醤油は、お醤油にしそ(そのまま)とニンニク(スライス)を漬けてあらかじめ冷蔵庫で保存していたものです
このレシピの生い立ち
鰹のたたきが余ってしまったけど、生じゃない食べ方で食べたい！という時に考えました。
