少量ラズベリージャム
Description
レンジで簡単!一回分でも作れます。
材料
5~6粒から
砂糖
お好み量
作り方
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1
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ラズベリーを洗い、耐熱ガラスのカップなどに入れる。
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2
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砂糖を入れる。量はお好みで。私はラズベリー10粒位で砂糖小さじ1~2程度かなぁ。三温糖使ったので茶色く見えます。
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3
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レンジ弱にかけます。ぶくぶく泡が出て溢れそうになったら止めます。それを数回繰り返します。固めが良かったら長めにかけます。
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4
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少し水っぽい感じでも冷めるととろみが出ます。
冷めたら完成!
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コツ・ポイント
レンジの強さは500w以下が良いと思います。すぐに溢れそうになるので、目を離さないようにしてください。
このレシピの生い立ち
庭で毎日少しずつラズベリーが取れるので。
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