簡単キャベツとベーコンのクミンサラダ
作り方
-
-
1
-
キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
2
-
クミン、塩、味の素、サラダ油を加え、なじませて出来上がり!
-
コツ・ポイント
・クミンシードはちょっと多いかなと思うくらい贅沢に使うのがポイントです。
・キャベツは塩を振った瞬間からしんなりし始めます。春キャベツのように葉の柔らかいものを使う場合は、食べる直前に味付けをすると水っぽくならずにいただけます。
・キャベツは塩を振った瞬間からしんなりし始めます。春キャベツのように葉の柔らかいものを使う場合は、食べる直前に味付けをすると水っぽくならずにいただけます。
このレシピの生い立ち
とあるお店で食べたクミンのサラダ。ワインビネガーやクミンを油で熱する工程を引いて、食べやすく作りかたも簡単にしました。