【二日酔い対策】うこんスパイスどん兵衛
Description
どうせシメを食べるなら!肝臓に良いターメリック(うこん)とガラムマサラで和風カレーうどん風味にして二日酔い対策だ!
材料
(1人分)
どん兵衛
1個
ターメリック(うこん)
2振り
ガラムマサラ
1振り
ブラックペッパー
1振り
七味
1振り
作り方
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1
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作ったどん兵衛にスパイスを振り、お酒のシメに食すべし
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コツ・ポイント
味を見ながらお好みで調整を。ターメリックはブラックペッパーととると吸収が良いそうなので軽く振りターメリックの香りが気になる人はガラムマサラを多めに。
このレシピの生い立ち
シメのどん兵衛アレンジを考えながら冷蔵庫あけたらターメリックがこんにちは。ターメリックだけだと香りが独特なのでガラムマサラのカレー感で調整。さらにターメリックはブラックペッパーと一緒にとると吸収がいいそうなのでブラックペッパーも。