我が家の梅ジュース
123ママ
作り方
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1
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青梅はサッと洗ってしっかりと水気をタオルなどで拭いておく。
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2
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青梅のヘソを取ってフォークなどで何カ所かに穴を開けておく。
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3
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青梅、氷砂糖、青梅、氷砂糖と重ねたらお酢を入れて1回逆さまにしてお酢を青梅に回るようにしたら1カ月ほど保存する。
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4
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1カ月ぐらいで飲めるけど、そこはぐっと我慢。2カ月は待とう〜（笑）
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5
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1日経ったらこれぐらい増えました♩
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6
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3日でたっぷり♩
因みに左の梅ジュースはザラメ500gと氷砂糖500gなので色が濃いんです。
あとは熟成！
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7
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2019年バージョン
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コツ・ポイント
保存は冷暗所がいいですね。
このレシピの生い立ち
母から教わったもの。
123ママ
