わたしの 梅酒
jelliclek
作り方
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1
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青梅を流水で洗い、おへそのヘタ？と楊枝か竹串(の方が丈夫)で取るキッチンペーパーで梅の水気を拭き取る
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2
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熱湯かアルコールで消毒した瓶に、梅を交互に糖類と入れ、お酒を流し入れる
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3
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2〜3年後がいい感じ
漬けた梅の実は、刻んでケーキに入れたり、かじったり
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4
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ID2242116
鶏肉を醤油と梅酒で漬け込んで照り焼きも！
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コツ・ポイント
特にないです。
台所の冷ややかな奥まったところに潜んでおいて貰えば…
台所の冷ややかな奥まったところに潜んでおいて貰えば…
このレシピの生い立ち
甘ったるいのが嫌だし、、ということで、糖類をこの分量に(チョー○のとろりなんとかが苦手)、黒糖ブランデー梅酒がオススメです！！
去年は3キロ漬けて、奥に潜んでます！
年代物に！！
去年は3キロ漬けて、奥に潜んでます！
年代物に！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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