簡単おつまみ！袋に入れるだけ！塩麹豆腐♪
Description
自宅で塩麹を作ったので、その塩麹を使ったお手軽おつまみを作ってみました。おつまみだけではなくサラダに添えてもいいですよ
悠美姉
材料
（4人分）
1丁
塩麹 レシピID3906068
大さじ3杯
作り方
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1
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木綿豆腐をお好みの大きさに切る。厚さ1㎝くらいに切ると崩れ過ぎず味もしみこみます。
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2
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ビニール袋に切った木綿豆腐と塩麹を入れ、冷蔵庫に保存する。
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3
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2～3日たまに袋をそっとフリフリして塩麹をなじませる。
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4
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袋から出してお皿にもれば出来上がり。たくさん出た水分は捨てますが付いてる
塩麹はそのまま食べてるとおいしいです
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コツ・ポイント
切って袋に入れるだけ。簡単おつまみのできあがりです。漬け込んでいるとたくさんの水分がでますが、漬けてるときはそのまま水は捨てなくてOK。食すときは邪魔になるので、水分だけ捨ててください。
このレシピの生い立ち
我が家で作った塩麹(レシピID3906068)を使い、簡単にヘルシーなおつまみが作りたいと思い作ってみました。下準備したらそのまま冷蔵庫に入れておくだけなので簡単ですよ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
悠美姉
