スイカの皮のサラダ
竹ほたる
作り方
-
-
1
-
スイカの外がわ(緑の部分)を取り除き塩をしてしんなりなりまで置く。
-
-
-
2
-
スイカの皮は食べやすい大きさに、きゅうりはせん切りにしてまぜ、お好みのドレッシングで食べる。
-
コツ・ポイント
スイカの赤い部分を少し残すと、色どりがきれいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃は、スイカの皮も捨てずに味噌漬けにしてご飯のお供でした。もったいない精神で、さらだ感覚で食べると、ちょっとおしゃれな感じです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
