和洋風◎肉トマトチーズ入りのニラ玉
Description
いつものニラ玉に､お肉・トマト・チーズを足して
和洋風なおつまみおかずです。
和洋風なおつまみおかずです。
Icco000
材料
ニラ1束
100g
80〜100g
トマト1個
約100g
3個
〇白ダシ
小さじ1と1/2
〇醤油
小さじ1と1/2
適量
サラダ油・ごま油
各小さじ1
作り方
-
-
1
-
家はスキレットで上記材料を2つに分けて作りました。
フライパンでもどうぞ。
フライパンの場合の油は各小さじ1で。
-
-
-
2
-
豚コマがなかったので挽き肉で。
ニラ 4～5cmに切る。
卵 解きほぐして〇を混ぜる。
トマト 8つに串切り。
-
-
-
3
-
スキレットにサラダ油・ごま油を熱し挽き肉を炒め 色が変わったらトマト投入です。
軽く炒め合わせて塩胡椒をします。
-
-
-
4
-
上記にニラ投入です。
トマトが崩れないようサッと炒めます。
-
-
-
5
-
ニラがしんなりしてきたら
とろけるチーズをお好みで。
写真は二つかみ。
-
-
-
6
-
卵を流し入れます。
スキレットの場合はかなり半熟でも大丈夫です。
-
-
-
7
-
出来上がり～♪
スキレットで作る場合は、卵に火を通しすぎないように。
-
コツ・ポイント
私はこのままでちょうど良かったんですが、汗をよくかいた主人は少し薄いと言いました。
夏の塩分は難しいですね。
主人には 更に粗挽き塩胡椒とお醤油少々(分量外)をかけてあげました。
夏の塩分は難しいですね。
主人には 更に粗挽き塩胡椒とお醤油少々(分量外)をかけてあげました。
このレシピの生い立ち
トマトが好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
Icco000
