節約！おいしい！３種の緑と卵の中華炒め☆
とんすけ♪
作り方
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1
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すべての緑たちを適当な大きさに切り洗っておきます。
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2
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溶き卵に、塩コショウ・鶏がらスープの素を入れて混ぜておきます。
マヨネーズを入れるとふんわりとしやすいです。
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3
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フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて混ぜ半熟の状態で一度取り出します。
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4
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再びフライパンを胡麻油で熱しニンニクを炒めます。
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5
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大根、ニラ、豆苗の茎の方から順に炒めていきます。
塩コショウ・鶏がらスープの素で味を整え卵を戻し軽く混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
豆苗を最後に入れることと、なるべく短時間でパパッと強火で炒めると美味しいし楽ちん！
このレシピの生い立ち
葉っぱがたっぷりの大根が安かったので、ニラ玉風にしてみました。
とんすけ♪
