なぜかハマる?納豆焼きそば
Description
納豆のネバネバがなくなるのに、ネバネバにソースが絡んでコクが・・・
教えた人がみんな、お肉で作るより美味しい~とハマっていく、我が家の超定番焼きそばです。
教えた人がみんな、お肉で作るより美味しい~とハマっていく、我が家の超定番焼きそばです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンに油(分量の1/3程度)をひき、納豆をパックでさっとかき混ぜてからフライパンに入れ、菜箸で炒める。菜箸でぐるぐるしていると、ネバネバがなくなってきます。(完全になくならなくてもよい)
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2
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残りの油をフライパンに入れ、野菜も炒める。
(今回は人参1/2本、玉ねぎ1/2個、キャベツ2枚、舞茸1/2パック使用)
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3
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あとは、いつもの焼きそばの作り方で。めんをほぐし入れ、水を少し入れ、炒まったら味付け。
ソースもこれを使用しました。
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コツ・ポイント
難しいことは何もありません。手順1で納豆がばらばらになってきたら次の手順へ。
もちろんここに、いつもの豚肉を加えても。豚肉だけの時よりずっと味が絡みます。
もちろんここに、いつもの豚肉を加えても。豚肉だけの時よりずっと味が絡みます。
このレシピの生い立ち
数年前に広末涼子がテレビで(古い・・・いつの話しだ・・・)納豆カレーが好き、とみんなの前で食べていたのを見ていて、それなら!と焼きそばにしてみたら妙に美味しくて。
それからは、納豆嫌いの夫の留守時に焼きそばの場合はこれ。
それからは、納豆嫌いの夫の留守時に焼きそばの場合はこれ。
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