簡単美味 とうもろこしで甘い炊き込みご飯
みけねこちゃん
作り方
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1
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お米をいつもの水加減よりほんの少し少なめで炊飯器にいれる。
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2
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とうもろこしの身を包丁で削り取る。柔らかいので簡単です。うまく取れなかったら、もう一度削れば全部取れます。芯も取っておく
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3
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2（とうもろこしの身と芯）、塩、バター、コンソメを入れてスイッチOn。芯は良いだしが出るので一緒に炊き込みます
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4
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炊き上がったら、芯は取り出します。粉末パセリをふるといろどりもきれいです
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コツ・ポイント
とうもろこしはまな板に立てて削ると楽です。
お弁当に入れるときは、塩を少し多めにすると味がハッキリします
お弁当に入れるときは、塩を少し多めにすると味がハッキリします
このレシピの生い立ち
友人に習ったレシピをアレンジしました。
初めて作ったとき薄味(塩小さじ2/3)で、とうもろこしの甘さが優しい感じで、美味しかったです。
お弁当やおにぎりに使うことが多いので、塩を増やしたレシピです
初めて作ったとき薄味(塩小さじ2/3)で、とうもろこしの甘さが優しい感じで、美味しかったです。
お弁当やおにぎりに使うことが多いので、塩を増やしたレシピです
