ヤングコーンの塩ゆで
Description
生のとうもろこしで、シャキシャキ、甘味があり丸かじりが美味しいです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ヤングコーンをむいてゆでる。柔らかいときは、ヒゲの部分もも茹でる。
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2
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ドレッシングやマヨネーズ、お好みのものをつけて食べる。
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コツ・ポイント
5分くらい茹でると、芯まで柔らかくなります。シチューやサラダなどいろいろな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
地産地消の店で、農家の方がヤングコーンで売られていました。ヒゲの部分もきれいで美味しそうだったので茹でてみました。サラダにも合います。
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