簡単♡小松菜のクリームスパゲティ
あられ姫
作り方
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1
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スパゲティは所要時間より2分早めで茹でる。茹で汁は全部捨てずに大さじ1〜2残しておく。
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2
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小松菜は3cmくらいに切って洗って水気を切る。
魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。
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3
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温めたフライパンにオリーブ油をしいて、小松菜の茎の部分→葉っぱ→魚肉ソーセージを炒め、軽く塩胡椒をふる。
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4
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3で火が通ったら牛乳とコンソメを入れ、沸騰する直前に茹で上がったスパゲティと茹で汁を入れる。
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5
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スパゲティに具材と牛乳が絡まったらできあがり♡
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コツ・ポイント
魚肉ソーセージ以外にハムやベーコンでも美味しいです。その際は塩加減に気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
妊娠中の貧血で小松菜料理を毎日試行錯誤。小松菜は茹でるより油と一緒に炒めた方が鉄分が壊れにくいそうです。
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あられ姫
