大人のギョニソピーマン。
梅乃花おり
作り方
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1
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魚肉ソーセージは縦、斜めに切りピーマンは縦、横切りにします。しかし切り方はお好きな様にテケトーに。
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2
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油と砂糖で炒めて仕上げにケチャップと醤油。食べるときにハバネロペッパーや一味等かけます。
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コツ・ポイント
ケチャップは全体にまとわり付く位に少な目に。お弁当なら箱が汚れにくく鍋洗いも楽です。砂糖炒めで軽く焼き色を付けたほうがうま味が増します。辛みは盛り付けてから振りかけるとエコ、ま、テケトーに色々お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
実家料理の子供メニューでした。未だに姉妹で懐かしみママのお弁当おかずナンバーワン。甘いケチャップがたっぷりでした。大人になっても好きで大人テイストにアレンジでちょくちょく作ります。当然、宅はギョニソは常備です！
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梅乃花おり
