新じゃがのフライドポテト醤油バター味
Description
新じゃがの季節♪
バター醤油味 食欲そそります(^_^)
バター醤油味 食欲そそります(^_^)
材料
(2人分)
作り方
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1
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小さいじゃがいもを皮つきのまま洗ってシリコンスチーマーに入れ蓋をしてレンジで5分~7分温めます
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2
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①を皮付きのまま
くし形に切ります
油を温めておきます
160度から170度になったら揚げます
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3
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②が浮いてきたら
油から出して
キッチンペーパー等で油を切ります
ボールにバター
醤油を入れて混ぜ合わせます
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4
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お皿に盛って完成
家に咲いてたパセリをのせました
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コツ・ポイント
生のまま油で揚げると柔らかくなるまで時間がかかるので レンジで温める事で 早く揚がります
レンジは耐熱容器でもラップに包んでもいいと思います。
じゃがいもの大きさによっても異なりますので レンジの時間は調節して下さい。
レンジは耐熱容器でもラップに包んでもいいと思います。
じゃがいもの大きさによっても異なりますので レンジの時間は調節して下さい。
このレシピの生い立ち
新じゃがはきたあかりを使用しました
大きいサイズではなく小さいのが売っていたので安く手に入りました。
大きいサイズではなく小さいのが売っていたので安く手に入りました。