チーズを入れて、肉巻き

アスパラを好みの硬さに茹でて、さっと冷水に入れ、彩りよく仕上げます。

３等分から４等分の長さに切っておきます

お肉を広げ、1のアスパラと割いたチーズを巻き込みます

フライパンに少し米油を入れ、3を並べて、両面をじっくりと焼きます。

途中で、砂糖、薄口醤油を入れ、味をみて、完成。