レンジで簡単ブロッコリーカニカマポテサラ
ゆきりきママ
作り方
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1
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じゃがいもは洗い、フォークで数ヵ所、穴を開けてラップをかけて、レンジでチンします
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2
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この日は、500wで6分チンしてから、一旦とり出し、じゃがいもを裏返して更に3分チンしました
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3
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卵は、かたゆで玉子にする。
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4
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ブロッコリーは小さく房をわけ、軽く塩をふりレンジで1分40秒チンし、水気を切ります
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5
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カニカマは、大きめの粗みじん切りにします
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6
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★の調味料を混ぜ合わせておく
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7
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ボウルに、熱いうちに皮をむいたじゃがいもとゆで玉子を入れ、つぶし、ブロッコリーとカニカマを加え、全体に塩こしょうします
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8
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★の調味料を入れ、混ぜ合わせたら完成です
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コツ・ポイント
じゃがいもの大きさやレンジの種類により、チンする時間は調整して下さい
調味料は、お好みで量を増減して下さい
調味料は、お好みで量を増減して下さい
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたくて、きゅうりやハムが無かったので、ブロッコリーとカニカマで代用しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
