梅酢ジュース
ゆうそう母ちゃん
作り方
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1
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手頃な大きさのビンを熱湯消毒する
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2
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熱湯消毒したビンについた水分をキッチンペーパーなどできれいに拭き取る
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3
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水分を拭き取ったら、ヘタを取ってきれいに洗った青梅→氷砂糖の順に瓶に詰めていく
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4
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青梅と氷砂糖をビンのくびれのところまで入れたら黒酢を7分目くらいまで入れる
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5
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1週間～10日冷蔵庫保存したら青梅(この時点でしわくちゃになってます)を取り出して完成です
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コツ・ポイント
・青梅はヘタを取ってきれいに洗ってください
・黒酢を全体に回すために1日1回ビンを傾けて軽くシェイクしてください
・黒酢を全体に回すために1日1回ビンを傾けて軽くシェイクしてください
このレシピの生い立ち
職場の健康ブームに乗っかりました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうそう母ちゃん
