牛そぼろ
作り方
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1
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にんにくをごま油で炒め一度火を止め、ひき肉、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
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2
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再び火をつけて、なめらかになるまで菜箸4本位を使いかき混ぜる。
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コツ・ポイント
菜箸をたくさん使うことで、なめらかなそぼろになります。
このレシピの生い立ち
丼物が大好きな主人のためによく作ります。
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にんにくをごま油で炒め一度火を止め、ひき肉、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
再び火をつけて、なめらかになるまで菜箸4本位を使いかき混ぜる。