びっくり!冷たいチーズフォンデュ

びっくり!冷たいチーズフォンデュ

Description

冷やしても固まらないチーズフォンデュです。
意外とさっぱりしてて、野菜がぽりぽりおいしくいただけます。
沢山人が集まるときにもお勧め~。

材料 (作りやすい量)

ナチュラルチーズ
2種以上あわせて100g
大さじ3
プレーンヨーグルト
100cc
牛乳
100cc
マヨネーズ(ディフェ)
大さじ2
ガーリックパウダー、ナツメグ
少々
小さじ1(お好みで)
スティック野菜やグリッシー二など
適宜

作り方

1

白ワインにローズマリーを入れ、レンジで30秒かける。牛乳を加え、さらに1分。(分離しますが、気にしないでOK)
ローズマリーを取り除き、チーズを刻んで加えてよく混ぜる。
溶けるまでレンジに30秒ずつかけて様子を見る。

2

熱い内にキルシュを加える。冷めたらスパイス、マヨネーズ、ヨーグルトを加えてよく混ぜ、きんきんに冷やして野菜をつけていただく。

3

コツ・ポイント

チーズはチーズフォンデュに使う、エメンタールやグリュイエールのほかに、ゴーダチーズなど硬質で溶けるタイプのを使います。
マヨネーズやヨーグルトは完全に冷めてから加えないと痛むので注意!

このレシピの生い立ち

フレンチのお店紹介でクールチーズフォンデュをみて、
そのレシピを低カロリーにアレンジしました。
(本元では生クリームやマヨネーズたっぷりだったのを牛乳や
ヨーグルトに変えました。)
レシピID : 392533 公開日 : 07/06/20 更新日 : 07/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/08/09

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分離気味ですがとっても美味!また是非りぴします!!

10玲花30

ありがとうございます!

12/08/15

写真

マイバースデーに❤実は何回も作ってます♪すっごくおいしいっ!

るびにゃん

誕生日おめでとうございます!リピありがとうございます~。

11/08/31

First tsukurepo mark
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あ‼具材が見にくい。。。息子の誕生日に作りました。感謝!

ほくみん

誕生日に!ありがとうございました!