びっくり！冷たいチーズフォンデュ

白ワインにローズマリーを入れ、レンジで30秒かける。牛乳を加え、さらに1分。(分離しますが、気にしないでOK)
ローズマリーを取り除き、チーズを刻んで加えてよく混ぜる。
溶けるまでレンジに30秒ずつかけて様子を見る。

熱い内にキルシュを加える。冷めたらスパイス、マヨネーズ、ヨーグルトを加えてよく混ぜ、きんきんに冷やして野菜をつけていただく。