梅昆布めんたいの和風ポテトサラダ

梅昆布めんたいの和風ポテトサラダ
梅昆布めんたいを加えた和風ポテトサラダです。クリームチーズ・ピスタチオを加えお酒のおつまみにもなる味わいです。

材料 (2皿分)

マッシュポテト
200g
マヨネーズ
40g
梅昆布めんたいチューブ
20g
クリームチーズ
50g
ピスタチオ(クラッシュ)
2g

1

マッシュポテトに、生クリーム、マヨネーズを加えよく混ぜる。

2

梅昆布めんたい、クリームチーズを混ぜ、お皿に盛りつける。

3

ピスタチオ(クラッシュ)をトッピングし、イタリアンパセリ添える。

コツ・ポイント

お好みで、梅昆布めんたいの量を調整してください。しっかり明太味を効かせたい方は、30g位入れてもらってもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダにクリームチーズや生クリームを加えることで、コクが出て、お酒にもよく合います。爽やかなおつまみとして、お薦めです。
レシピID : 3925933 公開日 : 16/06/17 更新日 : 16/06/17

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