梅昆布めんたいの和風ポテトサラダ
Description
梅昆布めんたいを加えた和風ポテトサラダです。クリームチーズ・ピスタチオを加えお酒のおつまみにもなる味わいです。
辛子明太子のやまや
材料
（2皿分）
作り方
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1
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マッシュポテトに、生クリーム、マヨネーズを加えよく混ぜる。
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2
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梅昆布めんたい、クリームチーズを混ぜ、お皿に盛りつける。
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3
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ピスタチオ（クラッシュ）をトッピングし、イタリアンパセリ添える。
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コツ・ポイント
お好みで、梅昆布めんたいの量を調整してください。しっかり明太味を効かせたい方は、30g位入れてもらってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにクリームチーズや生クリームを加えることで、コクが出て、お酒にもよく合います。爽やかなおつまみとして、お薦めです。
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辛子明太子のやまや
