ベジ♪かぼちゃのミルクスープ

Name: ベジ♪かぼちゃのミルクスープ
Yield: 1人分
Ingredients: 冷凍かぼちゃ 2個(20グラム); 冷凍ブロッコリー 2個(100グラム); 牛乳 180ミリリットル; コンソメ顆粒 小さじ1

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
パンにこのスープを組み合わせれば、朝ごはんの栄養バランスを手軽にアップ！

東京あだち食堂

材料（1人分）

冷凍かぼちゃ

2個(20グラム)

冷凍ブロッコリー

2個(100グラム)

牛乳

180ミリリットル

コンソメ顆粒

小さじ1

作り方

1

冷凍のかぼちゃとブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600ｗの電子レンジで2分加熱する。
2

かぼちゃの皮をとり除き、粗くつぶす。
3

2.にコンソメと牛乳を入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱し、よく混ぜ、器に盛り付けて、できあがり！

コツ・ポイント

大きめの耐熱マグカップがあれば、器ひとつで簡単にできます。その際は、吹きこぼれないよう様子を見ながら電子レンジで加熱しましょう。

【1人分】
エネルギー：231キロカロリー
塩分：1.5グラム
野菜量：120グラム
調理時間：10分

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区ベジレシピ」で検索！

レシピID : 3926333 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/06/23

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

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