スナップエンドウの煮びたし
エプロン姿のポニョ
作り方
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1
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スナップエンドウは
洗って筋を取っておきます
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2
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小鍋に
1が浸る程度の
お湯を沸かし
１を入れます
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3
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色が鮮やかな緑になって
香りがしてきたら
Ａで
好みの味にします
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4
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少し煮ます
カリカリ食感が
好きなら
からめたぐらいで
火を止めます
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コツ・ポイント
味付けは
白だしや 昆布だしなども
さっぱりした味にできます
白だしや 昆布だしなども
さっぱりした味にできます
このレシピの生い立ち
ふくらみが足りない
Ｂ品のスナップエンドウは
柔らかくておいしいので好きです
スープや 卵とじなど
いろいろ作ってます
Ｂ品のスナップエンドウは
柔らかくておいしいので好きです
スープや 卵とじなど
いろいろ作ってます
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