暑い日に☀キスのカルパッチョ

Name: 暑い日に☀キスのカルパッチョ
Yield: 2人分
Ingredients: キス 大きめ2匹; ☆マジックソルト 適量; ☆オリーブオイル 大さじ2; ☆昆布つゆ 小さじ半分

Description

キスは天ぷらで有名ですが、お刺身も美味しいんです！
白身で美味しいキスの、簡単カルパッチョです。

大きめ2匹

☆マジックソルト

適量

☆オリーブオイル

大さじ2

☆昆布つゆ

小さじ半分

さばく時は骨を良く取るようにしてください。
サラダに乗せる際は、マジックソルトとオリーブオイルを多めにどうぞ！

旦那さんがこの時期毎週キスを釣って来るので（笑）
マジックソルトは万能ですね。
写真のはタコも映ってますが、釣れたので入れただけです、ごめんなさい。
入れても美味しいです。(タコを入れる時はボイルしてね)

レシピID : 3942562 公開日 : 16/06/26 更新日 : 16/06/26

1件 (1人)

2020年6月22日

初れぽ

シロギス釣ったので作ってみました♪簡単で美味しくてサラダにぴったりです、お酒のつまみにも合いそうです(^^)