●バルメニュー●カプレーゼ魚河岸スタイル
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作り方
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1
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魚河岸あげを6等分する。
トマトは底面になる部分を切り落とし、6等分する。
(落とした部分はトマトソースに使用)
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2
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円になるよう交互に並べる。
余りは真ん中に入れました。
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3
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お塩、オリーブオイルをふってオーブン(またはトースター)で焼く。
★オーブン180度 5分~
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4
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バジルを添える。
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5
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●本日開店！魚河岸バル●
・魚河岸の和風アヒージョ→ レシピID：3942949
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6
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・魚河岸カルパッチョ→レシピID : 3943029
・魚河岸風カツレツ→ レシピID：3942673
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コツ・ポイント
・焼かなくても美味しくいただけます。
・バジルの代わりに大葉やジェノバソースでもOk。
・バジルの代わりに大葉やジェノバソースでもOk。
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®モニター。
自家菜園のトマトとバジルが育ったのでシンプルにカプレーゼ。
紀文 魚河岸あげ®は焼くとより香りがたち美味しくいただけるので、焼きカプレーゼに仕立てました。
自家菜園のトマトとバジルが育ったのでシンプルにカプレーゼ。
紀文 魚河岸あげ®は焼くとより香りがたち美味しくいただけるので、焼きカプレーゼに仕立てました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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