パッと作ろうパングラタンの画像

Description

簡単に作れて、とても美味しいので、ブランチにちょうど良いかな?熟したアボカドのおかげで、結構濃厚な味になります。

材料 (1人分)

パン
サンドウィッチ用2枚
1個
小1個
マヨネーズ
大匙2杯程度
粒マスタード
お好みで

作り方

  1. 1

    パンは普通にトーストして、1枚を9個に切る。
    トマトは洗って細かく切る(私は1センチ四方くらい)。
    アボカドは中身をくりぬいて、ボールに入れましょう。

  2. 2

    アボカドのボールにトマトをいれ、アボカドをつぶすような感じで混ぜます。完全にクリーム状にならなくてもOK。
    マヨネーズと粒マスタードを入れて、更に混ぜる。

  3. 3

    オーブンOKのお皿にパンを並べ、その上で2.を載せる。
    オーブントースター200度くらいで5~7・8分、焼き目がついたらOKです。

コツ・ポイント

外出しない日だったら、トーストにガーリックバターを塗ってから、ソースを載せて焼くと、もっと美味しいです。
パンは、白い食パンと、穀物を感じられるタイプのパンを混ぜて使うと、食感が面白い。

このレシピの生い立ち

パスタを茹でる時間がなかったので、いつものパスタソース(トマト&アボカド)をパンに乗っけて焼いてみました。
レシピID : 394363 公開日 : 07/06/24 更新日 : 07/06/24

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