安くて洗物少！切干大根と豚こまクミン炒め
Description
クミンでビールが進みます。切干し大根の歯ごたえで結構満腹感あります。
なんちゃって製作委員
作り方
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1
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基本の食材調味料です。
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2
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切干し大根は袋の封を開け、袋に直接水を入れてどこかに立てかけておき、戻ったら上手く水気を絞る。ザルすら使いません！
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3
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ごま油で炒めます。
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4
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豚こま、切干し大根を炒めます。切干し大根の水分飛んだかな〜の辺りでクミンパウダーを投入。火を止める直前に醤油を投入します
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5
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火を止めて直ぐ酢を回しかけてもまろやか美味。なんならポン酢で味付けがお薦めです！
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6
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また切干し大根が味を吸うので、皿に盛り付けてから塩を振って塩気がダイレクトに感じられるようにするといいです♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お酒飲むと洗物が面倒になるのでフライパンひとつで作れて、安くて、いつもストックしてあるもので…と思いついたのがこれです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なんちゃって製作委員
