ほうれん草の納豆和え
作り方
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1
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たっぷりの湯で、ほうれん草をゆでる。
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2
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ほうれん草を冷まし、水気をしっかりとしぼり1.5cm位の長さに刻む。
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3
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納豆とほうれん草をあわせ、醤油を加え混ぜる。
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コツ・ポイント
水気をしっかりとしぼってから味付けをします。
このレシピの生い立ち
ほうれん草は鉄分、納豆はカルシウムを多く含みます。鉄分は貧血予を予防し、カルシウムは骨や歯の形成を助けるので、成長期の子供たちにはとても重要な栄養素になります。
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