アスパラとえびの卵とじ

Name: アスパラとえびの卵とじ
Yield: 2人前
Ingredients: グリーンアスパラ 100g(４～5本); 無頭えび ８尾; 下味(塩・酒・片栗粉) 各少々; 卵 2個; だし汁（水600㏄:「うまだし」1包の割合で煮出したもの） 300㏄; 酒 大さじ１

Description

プリッ！シャキッ！フワッ！食感を楽しむ彩り料理

100g(４～5本)

無頭えび

８尾

下味(塩・酒・片栗粉)

各少々

2個

だし汁（水600㏄:「うまだし」1包の割合で煮出したもの）

300㏄

酒

大さじ１

アスパラは、鮮やかな緑色をしているものを選びましょう♪
穂先がピンと立っていて、硬く締まっているもの、茎に張りとツヤのあるものがおいしいですよ☆

やまやの商品「うまだし」を使ったレシピです。
この商品については、こちらのページをご覧ください。
うまだし
http://www.umadashi.jp/products/

レシピID : 3952522 公開日 : 18/03/30 更新日 : 19/02/12