まるごとトマトの冷製スープ
あかまふ
作り方
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1
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トマトをすりおろす。
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2
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水を少し入れて、お好みのさらっとさにする
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3
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塩胡椒で味を整える
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4
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冷蔵庫で冷やす
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5
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お好みで、食べる直前にオリーブオイルを垂らす
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コツ・ポイント
トマトのヘタの部分ぎりぎりまですりおろしましょう。すりおろせなかった塊ははそのままでもアクセントになります。
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あかまふ
