おにぎらず
Description
大判のおにぎりという感じ。
炊き立てのご飯ですぐ作れる＆手を汚さずに作れるのでとても簡単スピーディーです。
具材を色々詰め込めるのもポイントかも。
炊き立てのご飯ですぐ作れる＆手を汚さずに作れるのでとても簡単スピーディーです。
具材を色々詰め込めるのもポイントかも。
皆見さん
材料
■
海苔
■
ご飯
■
塩
お好みの具材
適量
作り方
-
-
1
-
炊き立てのご飯に塩をまぶす。
※振りかけやワカメご飯の元なんかを混ぜると尚美味しいです。
-
-
-
2
-
ご飯を真中に乗せて、中におかずなどを挟みこんで端（4方面の角）を内側に織り込んでいきます。
1センチほど重なるように織り込むのがポイント。
重ならないとこぼれちゃいます。
-
-
-
3
-
織り込んだらひっくり返してしばらく置いておくと、お米の蒸気で裏側がくっつきます。
あとは切ってみたりそのまま食べてみたりしてください。
-
コツ・ポイント
2にも書きましたが、のりを織り込むときは全ての糊しろ（というのかｗ）が1センチくらいは最低でも重なっていないと、蒸れたとき、海苔が縮んではがれてしまいます。
あとは炊きたてであること。
海苔をくっつけるのは炊き立てのお米の蒸気のみなので、炊き立てにこだわってください。
あとは炊きたてであること。
海苔をくっつけるのは炊き立てのお米の蒸気のみなので、炊き立てにこだわってください。
このレシピの生い立ち
クッキングパパ（うえやまとち作）に載っていた料理を自分流にアレンジしました。文庫版では5巻に掲載されているようです。ちなみに写真のものは大根菜とゴマ塩を混ぜ込んでスクランブルエッグを挟んだものです。
皆見さん
