がっつり！我が家のチキンカツサンド♪
谷っす！
作り方
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1
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鶏肉は厚みが均等になるように包丁でひろげ所々浅く切り目を入れてから半分にし塩コショウをふります。
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2
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小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ揚げ油でこんがり揚げで油をきります。
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3
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パンは好みの厚さののものを使います。
私は食パンを自分で焼いているので、多分６つ切りぐらのちょっと厚めに切っています。
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4
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２枚一組のぱんの片面にマヨネーズに塗り、片方にだけにからしを塗ります。
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5
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上げたチキンカツの両面に好みのソースをからめパンにはさみます。
お好みの大きさにカットして召し上がれ～♪
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6
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我が家は生協で売っているこのソースがお気に入りで愛用しています♪
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コツ・ポイント
野菜が入らないカツのみのがっつりチキンカツサンド！野菜が入らので時間がたっても水っぽくならないのでお弁当にも最適♪
チキンカツ以外に豚肉でも同じように作ります。
チキンカツ以外に豚肉でも同じように作ります。
このレシピの生い立ち
肉だけ挟むシンプルなサンドイッチがおもてなしで出しても大好評♪
谷っす！
