ガーリック＆トマト☆☆パスタ☆☆
★toshimi★
作り方
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1
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トマトを水洗いし下手を取ります。
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2
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沸騰したお湯に、トマトを約1分程度くぐらせます。
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3
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冷水に漬け皮をむきます。
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4
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皮は、トマトの下手の部分を少し切り落とし、ブドウの身を押し出す感じでトマトの皮を取ります。
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5
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主な食材です。真ん中の小さな食材は、自家製の未熟なニンニクです。
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6
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オリーブオイルに、おろしニンニクを入れ、トマトが崩れかける程度炒めます。
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7
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そこに、ピーマン・ハムを入れ少し炒めます。
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8
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後は、ゆでたスパに絡めれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
トマトを適度に崩す事。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の野菜活用料理
★toshimi★
