食べてみてみて！ピリ辛枝豆
Description
塩茹でのいつもの枝豆を辛ウマに。ハワイのスーパーのデリにある味付け枝豆を自宅で再現しました。ビールがすすみます。
ぴよぴよにすと3
材料
（割合）
冷凍枝豆またはお惣菜の茹で枝豆
300~350g
辣油
小さじ2
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ半分
中華あじ
小さじ半分
粗挽き黒胡椒
少々
おろしにんにく(チューブ)
しぼりだして2cm
作り方
-
-
1
-
枝豆は味しみを良くするため、サヤの両端をキッチンバサミで切り落とします。
-
-
-
2
-
1をボウルに入れ、調味料を加えて箸で良く混ぜ味をなじませます。すぐ食べられます。
-
-
-
3
-
辛いので普通の枝豆のように手で食べると指先がひりひりするかも。お箸でつまんで食べる事をオススメします。
-
-
-
4
-
冷凍枝豆やスーパーのお惣菜の茹で枝豆は塩が振って下味付きですが自宅で茹でた枝豆を使う時は塩を振って下味をつけてください。
-
コツ・ポイント
味しみを良くするためサヤの両端をキッチンハサミで切ること。
冷凍枝豆やスーパーのお惣菜で売られている茹でた枝豆なら手間なく切って和えるだけでパパッと作れて味も充分美味しく出来ます。もちろんお家で茹でた枝豆で作るのも美味しい。
冷凍枝豆やスーパーのお惣菜で売られている茹でた枝豆なら手間なく切って和えるだけでパパッと作れて味も充分美味しく出来ます。もちろんお家で茹でた枝豆で作るのも美味しい。
このレシピの生い立ち
ハワイのスーパーのお惣菜売り場の旨辛な味付け枝豆。その味を思い出しながら再現してみました。
ぴよぴよにすと3
