夏の飲み物 冷茶の画像

Description

レシピと言うわけではないのですが、これは夏にお勧めのお飲み物です!ぜひお試しください!

材料 (3~4人分)

適量
適量

作り方

  1. 1

    急須の茶こしの部分に茶葉を入れて茶葉の上に氷をのせます。

  2. 2

    一滴一滴茶葉の旨みが抽出されます。

コツ・ポイント

熱いお湯で作って冷した冷茶は色が濁りますが、このようにして作ったお茶は殆ど濁りません。茶葉の品種にもよると思いますが・・
でもお急ぎの方は熱湯で作ったお茶を冷蔵庫で冷してくださいネ

このレシピの生い立ち

夏は茶葉が余ってしまうので、冷茶にしてみました。こちらもどうぞ!
http://blogs.yahoo.co.jp/bon_appetit369
レシピID : 397026 公開日 : 07/06/30 更新日 : 07/07/05

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