自家製HBミックス粉

１kg入の強力粉でも250gづつに分けると意外と誤差があります。
ホームベーカリーは有能なので多少の誤差は気にしなくともキチンと焼けます。
基本のパンしか焼かないのなら1kg入を４等分していると使い勝手がいいです。

毎回パンを焼く度にスケールを出して量るのが面倒臭かったので、強力粉を買ってきたらすぐに1斤分毎に分けてしまって楽をしようと考えました。