初心者さんでも簡単☆あずきアイスクリーム
だのん☆彡
作り方
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1
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材料を用意します
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2
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小さめのボウルに生クリームと砂糖を入れます
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3
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泡立て器の高速で混ぜていきます
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4
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より早く泡立てたい場合はレモン汁(分量外)小さじ1加えます
このくらいに角が立てばOK
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5
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ゆであずきを加えます
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6
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ゴムベラを用意して
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7
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混ぜましょう
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8
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あずきと生クリームがよく混ざったらOK
ボウルのフチもぐるりとゴムベラで混ぜます
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9
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今回は早く冷えるようにケーキ型に入れました
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10
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1時間半ほど凍らせたら1度混ぜましょう
さらに1時間凍らせます
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11
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器に盛り完成〜
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コツ・ポイント
凍らせたら一度混ぜておくとふわふわなめらかな口当たりになります
あずき缶はいろいろな大きさだと思うのでホイップにあずきを加えて味を見てから
砂糖は最後に加えて混ぜても大丈夫です
あずき缶はいろいろな大きさだと思うのでホイップにあずきを加えて味を見てから
砂糖は最後に加えて混ぜても大丈夫です
このレシピの生い立ち
生クリームを使っていちごアイスやバニラアイスをよく作っていましたが、今回、あずき缶をみてひらめきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
だのん☆彡
