幼児と一緒に☆炊飯器でにんじんリゾット

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Description

ランチや外出した日は簡単に済ませたい!材料を入れてスイッチポンで栄養満点のメニューの出来上がりです☆離乳食にしても◎

材料

2合
1と1/2本
ハーフサイズ4枚
顆粒コンソメ
1包(4.5g)
小さじ1/2
バター
10g

作り方

  1. 1

    にんじん1本をすりおろし、キッチンペーパーで搾る。搾りかすは捨てないように!

  2. 2

    ベーコンは1cm角にきる。ミックスベジタブルは水で洗っておく。

  3. 3

    いつも通りに研いだお米に[1]の搾り汁、搾りかす、バター以外のすべての材料をいれる。

  4. 4

    炊飯器のお釜の玄米3合の目盛りまで水を入れてスイッチオン!

  5. 5

    炊きあがったらバターを加えてひと混ぜし、10分ぐらい蒸らして出来上がり。好みでパセリをちらす。

コツ・ポイント

離乳食にするなら塩は入れなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

暑いからかお米をあまり食べなくなった娘のために。できるだけ火を使いたくないから、楽に作れて一品で栄養たっぷりのものを作りたくて考えました。娘の反応は…とりあえず成功かな?!
レシピID : 3974824 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

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