蛸とトマトと夏野菜のバジルオイル炒め

蛸とトマトと夏野菜のバジルオイル炒めの画像

Description

自家製バジルオイルを利用したレシピを考えています。

材料 (2人分)

生食用の蛸
足2本
自家製バジルオイル
大さじ1
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    プチトマトは半分、ツルムラサキは食べやすい大きさにカット。タコは5mm~1cmの斜め切りに。

  2. 2

    フライパンに自家製バジルオイルを入れた後にコンロの火を付け、カットした全ての材料を入れて炒める。

  3. 3

    ツルムラサキがしんなりしたら完成。
    ブラックペッパーを振って味を引き締めて下さい♪

コツ・ポイント

✩炒めるオイルは多めで。
✩タコは生食用なのでツルムラサキに火が通れば、いつでも完成です♪ 加熱用なら、しっかり炒めて下さい。
✩ツルムラサキは油で加熱するととても美味しいので炒めましたが、キュウリとか加熱しなくて良い野菜なら、和えるだけ!

このレシピの生い立ち

友だちにバジルオイルを配ったら、どー使うか話題になったので。
レシピID : 3976700 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひなたのねこやなぎ
ドライバジルですが夏っぽい味で美味しかったです♪にんにくも追加☆