蛸とトマトと夏野菜のバジルオイル炒め
Description
自家製バジルオイルを利用したレシピを考えています。
材料
(2人分)
作り方
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1
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プチトマトは半分、ツルムラサキは食べやすい大きさにカット。タコは5mm~1cmの斜め切りに。
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2
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フライパンに自家製バジルオイルを入れた後にコンロの火を付け、カットした全ての材料を入れて炒める。
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3
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ツルムラサキがしんなりしたら完成。
ブラックペッパーを振って味を引き締めて下さい♪
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コツ・ポイント
✩炒めるオイルは多めで。
✩タコは生食用なのでツルムラサキに火が通れば、いつでも完成です♪ 加熱用なら、しっかり炒めて下さい。
✩ツルムラサキは油で加熱するととても美味しいので炒めましたが、キュウリとか加熱しなくて良い野菜なら、和えるだけ!
✩タコは生食用なのでツルムラサキに火が通れば、いつでも完成です♪ 加熱用なら、しっかり炒めて下さい。
✩ツルムラサキは油で加熱するととても美味しいので炒めましたが、キュウリとか加熱しなくて良い野菜なら、和えるだけ!
このレシピの生い立ち
友だちにバジルオイルを配ったら、どー使うか話題になったので。