免疫力UP！レンコン＆フルーツスムージー

レンコンの冷凍方法(冷凍しておくと、必要な分だけ使用できるので便利)
・皮はたわしなどで擦り、土汚れを取る
・皮ごと輪切り
・輪切りを半分に切る
・水に数分さらす
・水気を拭き取り平らに並べた状態でジップロックなどの袋にいれ、冷凍

免疫力を高める夢の物質と言われているLPS。美肌にも良くてアルツハイマーを予防でき、ガンやアレルギーにも効果があるとか。その夢の物質が多く含まれている食材トップ3が、1玄米2メカブ3レンコン 。との事。免疫力アップで元気な毎日を！